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ホワイトソースたっぷり！クラムチャウダーのクロックムッシュ
材料 （1人分）
- シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ クラムチャウダー 1袋（150g）
- 食パン（8枚切り） 2枚
- 【A】バター 10g
- 【A】小麦粉 大さじ1
- スライスチーズ 1枚
- ハム（鶏ももスライス・厚切り） 4枚（約50g）
- シュレッドチーズ 適量
- ボウルにザルをセットしクラムチャウダーの中身をあけ、具材とスープ（液体）に分ける。
- 耐熱ボウルに【A】を入れ、600Wで30秒レンジで加熱し、ホイッパーでよく混ぜる。
- 2に1のスープを少しずつ加えて滑らかなスープになるようのばす。ふわっとラップをかけ、600Wで1分レンジで加熱したらホイッパーでよく混ぜる。これをもう一度繰り返し（合計2分の加熱）、ホワイトソースを作る。※まだゆるい場合は、30秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返す。
- トースタートレイにアルミホイルを敷き、食パン（8枚切り）1枚をのせる。表面に3のホワイトソースのうち1/3程度の量を塗る。その上にスライスチーズ、ハムを並べてのせる。
- もう一枚の食パンにホワイトソースの1/3を塗ったら、塗った面を下にして4の上に重ねる。食パンの表面に残りのホワイトソースを塗り、1の具材を真ん中にのせ、シュレッドチーズをかける。トースターで焼き目がつくまで焼き、お好みでパセリ（分量外）をふる。
濃厚ホワイトソースたっぷりの絶品クロックムッシュです。
クラムチャウダーを使うことでホワイトソースが手軽に完成します！