Recipe
クイックレシピ
いわしの卵とじ丼
材料 （2人分）
- うまい！いわし味噌煮 1缶(150g)
- 卵 2個
- 長ねぎ 1/2本
- みつ葉 適量
- 白だし 小さじ1
- ご飯 2人前
- 小鍋に斜め切りにした長ねぎと「うまい！いわし味噌煮」を缶汁ごと入れ、水150㏄を加えて煮込む。
- 長ねぎに火が通ったら、白だしを加えた溶き卵を流し入れて、半熟になったら火を止める。
- ごはんの上に卵とじを盛り付けて、みつ葉をのせたらできあがり！
いわし缶で作れる簡単ボリューミーな卵とじ丼です。
コクのある味噌と卵、ごはんの相性が抜群の一品です。