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たっぷり野菜と春雨でヘルシー♪サバカリー麻辣湯
材料 （1～2人分）
- サバカリー 本格麻辣仕立て 1缶(150g)
- 緑豆春雨(乾燥) 25g
- キャベツ 50g
- にんじん 40g
- えのきだけ 25g
- 水 350ml
- 【A】鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ3
- 【A】塩 小さじ1/3
- 細ねぎ(小口切り) 適量
- 緑豆春雨(乾燥)は熱湯(分量外)で3分ゆで、水気をしっかりと切る。
キャベツは2cm角に切り、にんじんは薄い短冊切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。 - 鍋に水を沸かし、キャベツ、にんじん、えのきだけを入れ、蓋をして中火で3分煮る。
- 2にサバカリー 本格麻辣仕立てを汁ごと入れ、春雨を加えてひと煮立ちさせたら、
【A】で味を調える。器に盛り付け、細ねぎ(小口切り)をのせる。
【人気料理家レシピ】by tomokoさん
栄養満点のサバに、たっぷりの野菜と春雨をプラスしたヘルシーな麻辣湯です。
本格麻辣仕立てのあと引く辛さがクセになる美味しさ♪