Recipe
クイックレシピ
つるるん水羊羹
材料 （2、3個分）
- 粉末かんてん 1本(2g)
- 水 200ml
- 練りあん 250g
- 塩 少々
- 鍋に水と粉末かんてんを入れ、2～3分間沸騰させて煮溶かす。
- 練りあんと塩を加えてよく混ぜ、火を止める。
- なべ底を水で冷やしながら、とろみがつくまで全体を混ぜ、容器に流し入れ、冷やして固める。
つるんとした食感でさっぱりとお召し上がりいただける水ようかんです。
市販の練りあんを使えば簡単に作れます。おもてなしにもおすすめです。