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特集 / 夏の旬レシピ

冷製!トマトそうめん

クイックレシピ

冷製!トマトそうめん

レトルトスープで作る

調理時間:10分

食欲の落ちる季節でも食べやすい、トマトの酸味と旨みがきいたそうめんです。

材料 (2人分)

  1. そうめんを茹でて冷やしておく。オクラは下茹でして小口切りに、ミニトマトは半分に切る。
  2. ボールにトマトジュレスープと【A】を入れてよく混ぜ、1を加えて絡める。
  3. お皿に盛り、粉チーズとナッツをトッピングしてできあがり。

そうめんをしっかり冷やすとよりおいしく召し上がれます。