具だくさん!グリーンポタージュ

ブロッコリーとウインナー入りの
具だくさんスープ。
ウインナーの旨味が食欲をそそります。


今回使用した商品…シェフズリザーブ 北海道産えんどう豆のなめらかポタージュ

  • ブロッコリーは子房を1/2にカットし、水で濡らして耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。ウインナーは一口大にカットし、電子レンジで約30秒加熱する。
  • 器にポタージュをあけ、電子レンジで約1分程度温める。
  • を加えて出来上がり。(※電子レンジは500W又は600Wの場合の加熱時間です。)

ブロッコリーの旬は11月〜3月です。
温製スープにぴったりの食材です。