タイ風グリーンカレー

加熱は電子レンジのみ!火を使わずに作ることができる簡単カレーです。


今回使用した商品…シェフズリザーブ 冷たいスープ 緑の野菜ミックス

  • カレールウは予め包丁で刻んで細かくしておく。
  • 耐熱性容器にと冷たいスープ、ココナッツオイルを入れ、ラップをしてレンジで1分加熱する。すぐに取り出し、スプーンでよくかき混ぜる。
  • をもう一度繰り返す。ルウが完全に溶けるまで行う。
  • お皿にご飯をよそい、をかける。お好みでオリーブオイルを上からかけて完成。

ココナッツオイルを使わない場合は、インド風に仕上がります。